sałatka z polędwiczką wieprzową i szparagami + KONKURS


Dziś przepis na sałatkę, po której żaden facet nie powie Wam, że traktujecie go jak królika. Mięso mięso i mięso - to króluje w tej sałatce. Iście wiosenna - z zielonymi szparagami i malinami, słodka - z miodowym sosem i konkretna - nie znam nikogo, kto po takiej sałatce nie byłby najedzony. 

Z mięsem jak wiadomo - bywa różnie. Co chwila mówi się o jego złej jakości, o tym że krówki jednak były chore, a kurki napchane hormonami tak, że nie przypominały już kurek, a raczej wielkie, rude mutanty. Ja do mięsa podchodzę ostrożnie. Wolę zapłacić więcej, niż kupić mięso na promocji, które śmierdzieć zaczyna nim przekroczę próg domu. Dobra jakość mięsa to Wasze zdrowie, pamiętajcie o tym. Od jakiegoś czasu trwa w Polsce kampania QAFP - system gwarantowanej jakości mięsa. O QAFP wspominałam Wam już tutaj - warsztaty QAFP. Sięgam po mięso ze znaczkiem QAFP, bo mam gwarancję, że to mięso będzie mięsem, a nie sztucznym zlepkiem hormonów.  Pamiętajcie, że czasem naprawdę warto zapłacić złotówkę więcej i mieć pewność, że się nie trujecie.




Składniki:

- polędwiczka wieprzowa QAFP - jeden większy kawałek
- boczek surowy wędzony z plastrach - cztery plastry
- szparagi zielone - pęczek
- maliny - 100 gramów
- sałata lodowa - garść ( ok 1/8 główki )
- oliwa z oliwek ( 3-4 łyżki )
- miód ( łyżka )
- pieprz, tymianek, ostra papryka
- płatki migdałów - garść
- opcjonalnie: liście świeżej bazylii, nasiona chia


Przepis:

1. Sałatę myjemy, suszymy, rozrywamy na mniejsze części i układamy na talerzu.
2. Dodajemy liście bazylii.
3. Szparagi gotujemy - dla ułatwienia: jak ugotować szparagi - proste porady
4. Polędwiczkę kroimy, lekko rozbijamy ręką. Doprawiamy pieprzem, tymiankiem i ostrą papryką.
5. Oliwę i miód mieszamy. Powstałym "sosem" polewamy sałatę.
6. Na bardzo rozgrzaną patelnię wrzucamy boczek, smażymy aż się zarumieni.
7. Gdy boczek jest już gotowy, ściągamy, a na pozostawionym tłuszczu smażymy polędwiczkę po maksymalnie 2 minuty z każdej strony.
8. Gdy mięso jest gotowe, ściągamy je.
9. Na sałacie układamy kolejni szparagi, polędwiczki, boczek i maliny.
10. Całość mieszamy.
11. Migdały prażymy na suchej patelni, a gdy będą rumiane, zrzucamy na sałatę.
12. Posypujemy nasionami chia.



QAFP organizuje konkurs!

Dwuczęściowy konkurs przewiduje etap kulinarno-artystyczny obejmujący przygotowanie dowolnego dania bądź przekąski z użyciem produktu QAFP, a następnie zamieszczenie jego zdjęcia na Facebooku lub Instagramie z hasztagiem #dobrysmakznatury. Co tydzień 12 najlepszych zdjęć wygrywa torby na zakupy QAFP i fartuch. Wygrane zdjęcia pojawią się tu i tu.

Aby jednak powalczyć o główną nagrodę, należy zarejestrować swój paragon, za który dokonało się zakupów w delikatesach ALMA, a następnie odpowiedzieć na proste pytanie związane z tematyką QAFP: Co wyróżnia mięso i wędliny QAFP spośród innych produktów tego typu?" (odpowiedzi znajdują się na stronie www.dobrysmakznatury.pl).


Zainteresowanych szczegółami kampanii odsyłam na stronę www.dobrysmakznatury.pl, gdzie ogłaszane są działania kampanii i można rejestrować paragony konkursowe. Kampania zogniskowany jest wokół degustacji produktów QAFP w sieci sklepów Partnera Akcji oraz konkursu dla konsumentów, w którym główną nagrodą jest uczestnictwo aż 5 laureatów w specjalnym, prestiżowym Warsztacie Kulinarnym QAFP - „Zdrowe gotowanie z QAFP".

Partnerem akcji jest firma ALMA - www.almamarket.pl


"Certyfikat QAFP to gwarancja wysokojakościowego produktu, wielokrotnie selekcjonowanego i kontrolowanego na każdym etapie powstawania. Restrykcyjne procesy nadzoru produkcji i dystrybucji sprawiają, że za każdym razem mięso i wędliny QAFP mają tę samą powtarzalną, wysoką jakość, doskonały smak i wspaniały aromat."




1 komentarz: